提拉米蘇蛋糕的家常做法 提拉米蘇蛋糕的家常做法介紹

1、原料：淡奶油、吉利丁片、蛋黃、細砂糖、蛋糕片、可可粉、巧克力、糖粉、馬斯卡彭芝士、咖啡醬。

2、攪拌盆中倒入蛋黃和細砂糖，攪拌均勻。

3、隔熱水加熱攪拌，至濃稠。

4、吉利丁隔水加熱至融化。

5、融化的吉利丁倒入蛋黃液中。

6、將馬斯卡彭芝士用打蛋器攪打到順滑。加入蛋黃液體。

7、攪拌均勻的蛋黃液糊里加入打發的淡奶油。

8、完成提拉米蘇糊。

9、準備切完的蛋糕片。

10、模具中放入蛋糕片，塗上咖啡醬，抹上提拉米蘇糊。再放入蛋糕片，塗上咖啡醬，抹上提拉米蘇糊。放入冰箱冷藏5個小時。

11、在提拉米蘇蛋糕表面篩上一層糖粉。

12、再篩上一層可可粉。

13、用巧克力製作萌熊的眼睛，鼻子和耳朵。冷卻後貼到蛋糕上即可。