水果塔的家常做法 水果塔的家常做法詳情
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1、準備材料。準備材料。雞蛋1個,低粉180g,黃油55g,奶粉10g,牛奶30ml,砂糖10g,雞蛋1個,紅樹莓適量,藍莓適量,黑莓適量。
2、先將黃油切小塊和低粉揉搓成絮狀。搓到無黃油顆粒即可。
3、加蛋黃和一點點奶揉成光滑麪糰。
4、光滑麪糰,蛋黃最好打散加入。
5、用擀麪杖擀成5毫米左右面皮。
7、鋪上油紙再放上紅豆黃豆等重物(防止塔底起泡變形)上下火180°烤10分鐘,拿走重物再烤5分鐘。
8、製作塔液,雞蛋牛奶和糖混合。
9、將蛋液過篩。
10、拿出來冷卻5分鐘後澆上塔液9分滿,最後上下火180°烤10分鐘,用牙籤戳蛋液不沾即可。
11、冷卻後裝飾就好啦。
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