農村大媽怎樣醃製白蘿蔔 試試做這8個步驟

1、首先我們要將蘿蔔洗乾淨，去皮之後把它切成長段，當然你可以切得厚一點，

2、所以現在我們就要準備一個碗，將蘿蔔條放到碗裏面，上面放入一些兩勺食鹽，攪拌均勻後醃製三十分鐘左右就可以了。

3、這時候呢，我們可以把小米椒和紅辣椒切成圈的，你可以根據自己的方法來切都可以的。

4、等到時間到了以後，把蘿蔔多餘的水分倒出來。

5、然後我們再把三勺白糖和兩勺陳醋都放入盆中，這是最關鍵的一步，這也是為什麼蘿蔔可以儲存時間很久的原因。

6、我再把切好的小米椒和紅辣椒一起放到碗裏面，攪拌均勻。

7、再加上白開水，直到白開水淹過蘿蔔就好了。

8、之後我們蓋上一層保鮮膜醃製兩個小時就可以吃了。