桃膠皂角米的做法 怎麼做桃膠皂角米

1、食材：桃膠適量、皂角米適量。

2、先把桃膠衝一下，用清水泡發，大約泡8個-15小時根據情況來定，只要捏起來無硬芯即為泡好的了。如果買的桃膠雜質比較多，泡發時要多換水，看到雜質飄浮在水面上時，就要換乾淨的清水了。

3、皂角米就簡單多少，沖洗一下，用水浸一晚，第二天用的時候，再衝一下就可以了。

4、把泡好的桃膠和皂角米，放入電飯鍋中，現在的電飯鍋功能很多，選煮糖水的按鍵，煮到自動跳電就可以了，出鍋後加點冰糖和牛奶，美味的糖水就煮好了！