怎麼判斷丸子有沒有變質 如何判斷丸子有沒有變質

1、可以通過望，聞，嘗等方法，看表面有無發黴現象，聞起來是否有異味，看肉丸子存儲的室內温度是多少，建議加熱食用，假如覺得滋味酸敗就不要吃了。

2、生產日期。很多人認為，火鍋丸子通常都是在冰櫃裏凍着，那麼冷的環境肯定不會變質，但是冷凍食品也是有保質期的。如果冷凍時間太久，不僅口感會受到影響，如果裏面的肉質變質，還會對身體帶來影響，大家在選購時要選擇生產日期較近，新鮮的火鍋丸子，開封后也要儘快吃完，儘量不要反覆冷凍，容易加速食物的變質。