魚煮好了沒湯怎麼辦 燉魚乾鍋了怎麼辦
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1、燉魚時幹鍋了,一定要停,最好不要燉到幹鍋,只要燉到有少量湯汁,並且粘稠就可以了。待鍋冷卻到一定程度後,打開鍋蓋,收汁。注意要用文火,不要幹鍋。
2、等魚完全冷卻再將其取出,在熱的時候取出很容易將魚弄碎,取魚時最好將手洗乾淨,然後用手取出,用筷子也很容易將魚弄碎,碼放在盤中。
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1、燉魚時幹鍋了,一定要停,最好不要燉到幹鍋,只要燉到有少量湯汁,並且粘稠就可以了。待鍋冷卻到一定程度後,打開鍋蓋,收汁。注意要用文火,不要幹鍋。
2、等魚完全冷卻再將其取出,在熱的時候取出很容易將魚弄碎,取魚時最好將手洗乾淨,然後用手取出,用筷子也很容易將魚弄碎,碼放在盤中。