![粉絲怎麼做才能又滑又嫩 粉絲做嫩滑香軟的方法]( "粉絲怎麼做才能又滑又嫩 粉絲做嫩滑香軟的方法")
- 1、包菜切絲，粉絲泡水，碗中打蛋液，鍋中炒蛋，另起鍋炒調味，加包菜炒熟，加入粉條炒勻。香氣撲鼻，口感清淡。2、食材泡水，洗淨切塊，醃製雞肉，香菇洗淨，砂鍋中炒雞肉，加水煮開。加粉條煮開。鮮香味美，雞肉細嫩。3、粉絲泡水，食材切碎，鍋中調料汁，紅薯粉瀝乾，熱水煮開。淋上料汁和調料即可。開...
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![香烤辣椒釀蝦滑 香烤辣椒釀蝦滑做法]( "香烤辣椒釀蝦滑 香烤辣椒釀蝦滑做法")
- 1、食材：辣椒（青，紅）適量、蝦仁100克、料酒1勺、鹽適量、澱粉1小勺、植物油少許。2、準備好食材。3、蝦仁洗淨濾幹，剁成泥。4、加入料酒和胡椒粉，澱粉和鹽攪拌均勻待用。5、把辣椒洗淨切去兩頭，用筷子把辣椒籽推出來。6、辣椒洗乾淨濾幹。7、準備一個烘焙用的裱花袋剪個口，沒有可...
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![軟香滑口的幾種粽子的做法 粽子的做法簡單介紹]( "軟香滑口的幾種粽子的做法 粽子的做法簡單介紹")
- 1、豬肉粽子的做法材料：豬肉，糯米，綠豆、花生、白砂糖。做法：把糯米、綠豆、花生放入容器裏，倒入足夠的水分，充分浸泡4-6個小時，最好浸泡一夜，充分泡發。把豬肉切成小塊，倒入生抽、料酒、老抽、適量食鹽，攪拌均勻，醃製入味。把粽葉葉放入清水中清洗乾淨，放入鍋內煮開後，剪去粽子葉的堅...
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![香菇滑雞怎麼做 香菇滑雞的做法]( "香菇滑雞怎麼做 香菇滑雞的做法")
- 1、雞半隻，香菇200克，油適量，鹽適量，生抽適量，蠔油適量，料酒適量，白糖適量，生粉適量，姜適量，蒜適量，紅尖椒適量。2、半隻雞處理乾淨斬塊。3、加入適量植物油，鹽，糖，料灑，蠔油，生抽，玉米澱粉。4、抓勻後醃製10分鐘。5、把香菇切片，姜切絲，蒜和紅椒切小塊。6、起油鍋把姜蒜下鍋炒香出味。7、將...
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![香滑東坡肉怎麼做 香滑東坡肉的做法]( "香滑東坡肉怎麼做 香滑東坡肉的做法")
- 1、食材：豬五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、紹酒250克、姜塊（拍鬆）50克、醬油150克。2、將豬五花肋肉刮洗乾淨，切成10塊正方形的肉塊，放在沸水鍋內煮5分鐘取出洗淨。3、取大砂鍋一隻，用竹箅子墊底，先鋪上葱，放入姜塊，再將豬肉皮面朝下整齊地排在上面，加入白糖、醬油、紹酒，最後...
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![豆腐怎麼樣做好吃 軟嫩香滑燒汁豆腐家常做法]( "豆腐怎麼樣做好吃 軟嫩香滑燒汁豆腐家常做法")
- 1、用料：北豆腐1塊、洋葱30g、鮮香菇20g、火腿腸30g、青椒20g、番茄沙司30g、蠔油20g、植物油適量、清水50g、水澱粉、玉米澱粉3g、清水40g。2、北豆腐切成厚片。中火加熱炒鍋，放入油，放入北豆腐煎到兩面金黃。煎好的豆腐撥到鍋邊。3、用廚房用紙或者乾淨的紙巾把鍋裏多餘的...
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![蛋糕怎麼做香滑 這樣做出來的蛋糕超級鬆軟香滑]( "蛋糕怎麼做香滑 這樣做出來的蛋糕超級鬆軟香滑")
- 1、準備麪粉100克、雞蛋4個、適量白糖、核桃仁、瓜子之類的乾果。2、將雞蛋蛋白以及蛋黃分開裝入碗中，將1/3的糖放入蛋黃中攪拌均勻，再將蛋白攪拌成奶油樣的乾性泡髮狀。之後將剩餘的2/3白糖倒入蛋白中輕輕攪拌幾下，將打好的蛋白取一半的量放到蛋黃中，小心攪拌。3、剩下的蛋...
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![蝦滑釀香菇的做法 怎麼做蝦滑釀香菇]( "蝦滑釀香菇的做法 怎麼做蝦滑釀香菇")
- 1、食材：蝦滑一包、香菇8個、洋葱半個、生薑1小塊、蒜4瓣、青椒2個、料酒1勺、蒸魚豉油3勺、蠔油2勺、胡椒粉1勺。2、青椒切菱形片，洋葱切三角片，薑切片，蒜切片，裝盤備用。3、香菇洗淨控幹水分，正面劃十字花道，便於入味，備用。4、香菇底部用刀切去根部。5、蝦滑解凍，倒入碗中攪拌...
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![香菇滑雞的家常做法 香菇滑雞怎麼做]( "香菇滑雞的家常做法 香菇滑雞怎麼做")
- 1、配料：香菇6朵切斜刀片，小段生薑切片，葱3根剪小丁和凹造型（可以由喜好加適量的黑木耳）。2、半隻現殺雞切小件，可以分兩頓食用。3、雞塊洗淨瀝乾，加：生抽1勺+糖2勺+鹽1勺+澱粉1勺多點。4、澱粉起到粘稠的“滑”的口感。不用加水，直接攪拌好，放少許葱丁，和生薑片醃製半小時。5、香菇...
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![香滑的蒸蛋如何做 怎麼 做香滑的蒸蛋呢]( "香滑的蒸蛋如何做 怎麼 做香滑的蒸蛋呢")
- 1、雞蛋1個、涼開水50克、食鹽1克、料酒少許。2、步驟：雞蛋打入碗中備用，放入和雞蛋等量的涼開水（不要用涼水，會有氣泡），如果把握不準用量，可用半個蛋殼盛2次就可以了。3、放入少許鹽調味，放入少許料酒，可起到去腥的作用。用筷子把雞蛋液打散，直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起，不要有...
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![香菇蒸滑雞的做法 如何做香菇蒸滑雞]( "香菇蒸滑雞的做法 如何做香菇蒸滑雞")
- 1、光雞洗淨後斬件，放入薑絲，加入一點鹽、一點兒白糖、生抽、香油，重點要再加一匙澱粉，這是“滑雞”之滑的祕訣，拌勻後放置半小時以上使之入味。2、香菇泡發，紅棗也稍微泡一下，然後把香菇切薄片，紅棗去核切細（紅棗核易上火，最好去掉）。3、把準備好的香菇和紅棗加到醃好的雞塊中，拌勻（...
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![香滑老酸奶如何做 香滑老酸奶的做法]( "香滑老酸奶如何做 香滑老酸奶的做法")
- 1、先把100ML左右的純牛奶倒進碗裏，再把乳酸菌粉放進那100ML的純牛奶裏面，攪拌均勻，乳酸菌粉溶在牛奶裏面，不結塊就行。2、再把白砂糖放進去，再攪拌均勻，再攪拌均勻（大概1-2分鐘），最後把剩餘的純牛奶攪混在一起，再攪拌均勻就行。3、先把玻璃瓶子用開水泡一下，消毒這步驟很重要的，是否...
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![如何做腸粉軟滑 做腸粉軟滑的方法]( "如何做腸粉軟滑 做腸粉軟滑的方法")
- 1、肉末適量、生菜、蝦適量、蛋適量、米粉適量、鹽適量、鹽適量。2、準備生菜、肉末、蝦、蛋等材料，準備粘米粉、鹽、油、生粉、澄面等材料。3、150克的粘米粉倒在盆，入加清水450克均勻攪拌，然後放置一邊自然泡三到四小時，讓粉與水更均勻。4、入鹽與油及生粉澄面均勻攪拌成稀...
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![如何製作光滑軟嫩的土豆球 怎麼製作光滑軟嫩的土豆球]( "如何製作光滑軟嫩的土豆球 怎麼製作光滑軟嫩的土豆球")
- 1、3個土豆削皮，蒸熟，加入適量鹽，黑胡椒粉調味。2、搓成一個個小球后，裹上澱粉。3、打一個雞蛋，再裹上蛋液。4、裹上適量麪包糠，入鍋炸熟，裝盤。5、因為土豆泥是熟的，要小火炸，浮起來就可以了。...
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![腸粉怎麼做又軟又滑又嫩 腸粉如何做又軟又滑又嫩]( "腸粉怎麼做又軟又滑又嫩 腸粉如何做又軟又滑又嫩")
- 1、調漿:將大米粉、生粉、玉米澱粉按照6:2:1的比例混合均勻，調成米漿粉。然後把米漿粉、冷水按照1:2的比例，另加一勺香油調成米漿備用。2、備餡:將五花肉洗淨剁成肉餡，加入食鹽、五香粉、生粉和油攪拌均勻，放冰箱冷藏2小時備用。3、醬油:熱鍋燒油，放入蒜蓉、紅葱頭片中小火炒...
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![香辣魚香小滑肉 香辣魚香小滑肉的做法介紹]( "香辣魚香小滑肉 香辣魚香小滑肉的做法介紹")
- 1、主料：豬肉200g。配料：木耳50g，萵筍100g，葱15g，辣椒粉40g，醬油10g，白糖10g，醋10g，料酒15g，姜10g，蒜10g，精鹽3g，味精1g，清湯適量。2、將豬肉切成大小厚薄均勻大指甲薄片，裝碗用料酒、精鹽抹味，用水豆粉拌勻（要掌握好水量，做到不幹不稀）。3、碗內倒入醬油、白糖、醋、味精、清湯、水豆粉，對成...
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![怎麼使你的頭髮柔軟絲滑 使你的頭髮柔軟絲滑方法]( "怎麼使你的頭髮柔軟絲滑 使你的頭髮柔軟絲滑方法")
- 1、在洗頭的時候加入一些茶水或醋水是可以有效軟化頭髮的，平時多注意水分的補充，洗完頭之後注意頭髮的護理，可以塗抹一些髮油達到柔順軟化的作用。2、平時的飲食上要多加補充營養，可以多吃一些蔬菜以及果仁等幫助頭髮增加光澤度的食物。...
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![怎麼做酸湯子又滑又軟還筋道 如何做酸湯子又滑又軟還筋道]( "怎麼做酸湯子又滑又軟還筋道 如何做酸湯子又滑又軟還筋道")
- 1、主料：湯子面200g。2、輔料：清水適量。3、準備好買來的湯子面。4、準備好擠湯子的工具。5、鍋中加入適量的清水，大火煮沸，轉中火，保持沸騰的狀態。6、把湯子麪糰成一個團，放入左手中，把擠湯子的工具套到右手上，兩手配合把湯子擠成條狀。7、煮約三分鐘左右，至湯子條熟了就可以盛...
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![怎麼做出光滑鬆軟饅頭的祕訣 輕鬆做出光滑鬆軟饅頭]( "怎麼做出光滑鬆軟饅頭的祕訣 輕鬆做出光滑鬆軟饅頭")
- 1、食材：麪粉130g，水65g，麪粉25g，乾酵母2g，白糖20g。2、將2g乾酵母溶於35度的温水中，然後放一旁靜置5分鐘左右。3、20G白糖溶於水中，也可以不加糖或者少量的糖。看個人喜歡的口感，但是少量的糖是有利於發酵的。4、麪粉倒入盆中，在麪粉中間劃開個洞，將化開的乾酵母液倒入麪粉中，稍拌...
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![香菇滑雞的做法 香菇滑雞怎麼做]( "香菇滑雞的做法 香菇滑雞怎麼做")
- 1、香菇提前洗淨泡發，中間劃十字刀，雞肉洗淨剁塊，加鹽，料酒拌勻醃製入味，葱洗淨切段備用。2、姜洗淨切片備用，將醃漬好的雞肉洗淨，血水瀝乾，鍋燒熱油，將一部分葱段和薑片放入鍋中。3、爆香後放入雞肉炒至幹水出香味，淋入老抽炒至上色。加入香菇和泡香菇的水，中火悶十分鐘調入胡椒粉...
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![香甜軟滑糖三角的包法 一口一個停不下來]( "香甜軟滑糖三角的包法 一口一個停不下來")
- 1、食材：麪粉200克，酵母3克，白糖適量。2、方法：酵母加入温水和勻再加入到麪粉裏揉成麪糰，和麪的時候要三光，盆光，面光，手光，然後放到温暖的地方醒發至二倍大，取出揉勻，再分成大小適中的面劑子，擀麪杖擀圓，3、中間放入適量的白糖，再加一點面，大約比例為2：1，加麪粉的目的是為了不使蒸出來的...
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![香滑焦糖布丁 香滑焦糖布丁的做法]( "香滑焦糖布丁 香滑焦糖布丁的做法")
- 1、食材：雞蛋幾個、牛奶500g、水80g、白糖130g。2、雞蛋打入盆中。3、牛奶小火略加熱，加入50g白糖，糖融化即可。4、將雞蛋手動/電動打散。5、牛奶徹底放涼後倒入雞蛋液中。6、攪打均勻。7、水和剩下80g白糖加入小鍋中。小火熬煮。8、變成焦糖色時停火。立刻倒入布丁杯中。9...
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![蒸香菇滑雞的做法 蒸香菇滑雞怎麼做]( "蒸香菇滑雞的做法 蒸香菇滑雞怎麼做")
- 1、去骨雞腿丁，鮮香菇片，紅黃彩椒片，葱薑蒜，豆豉，蠔油。2、雞塊放入薑片，加入一點鹽、一點兒白糖、生抽、香油，再加一匙澱粉，拌勻後放置半小時以上使之入味。3、香菇、紅黃彩椒片、薑片、蠔油和豆豉一起加到醃好的雞塊中，拌勻。4、拌好的雞塊移到稍微淺口但不會流出汁的盤子中，淋上...
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![雞蛋羹怎麼做又軟又香 雞蛋羹才能又滑又嫩的做法]( "雞蛋羹怎麼做又軟又香 雞蛋羹才能又滑又嫩的做法")
- 1、食材：雞蛋兩個、香油少許、生抽少許、鹽少許、香葱少許。2、將兩個雞蛋磕入碗中。3、用筷子順時針打散，多打一會兒因為蛋清裏的一部分是不容易打散的。打不散蒸出來的雞蛋羹會有硬塊而且發白。然後按照一比三的比例到入温白開水。4、放一點鹽，不要太多繼續打勻，讓鹽分充分...
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![包子怎樣做才能又光滑又鬆軟 包子如何做才能又光滑又鬆軟]( "包子怎樣做才能又光滑又鬆軟 包子如何做才能又光滑又鬆軟")
- 1、想要蒸好的包子又光滑又鬆軟，首先和麪是關鍵，首先往盆裏倒入1000克中筋麪粉，在560克温水碗里加入6克酵母，6克白糖，攪拌均勻。這裏加白糖是為酵母提供養分，使麪糰通過發酵體積膨大，出現蜂窩狀，讓麪糰的質地更加鬆軟。也可以促進麪糰發酵的時間。還可以改良包子皮的口感，蒸出的包...
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秀美範
