嫩海帶蒸多久能熟 嫩海帶蒸熟需要的時間
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1、為保證海帶鮮嫩可口,用清水煮約15分鐘即可,時間不宜過久。
2、淘米水法;在泡發海帶的時候用淘米水,海帶容易泡發、清洗,燒煮時也容易酥軟。
3、適度法則:煮海帶的過程中可以用筷子夾起一片用手掐一下,如果軟了就立即把剩下的海帶撈出,因為海帶煮的時間過長會變硬。
4、加鹼竅門:海帶在煮的時候中加少許(不可過多)食用鹼或小蘇打會變的軟嫩可口、更加鮮美。
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