生海帶煮多久能熟 多長時間能煮熟海帶
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1、海帶片煮5分鐘能熟,海帶絲1-2分鐘即可。
2、海帶含有褐藻膠、海藻酸等物質,一經吸水,就會使海帶表面出現黏稠狀膠體,阻止水分進一步浸入,此外海帶中的營養物質,如水溶性維生素、礦物質等也會溶解於水,長期浸泡,營養價值就會降低。
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1、海帶片煮5分鐘能熟,海帶絲1-2分鐘即可。
2、海帶含有褐藻膠、海藻酸等物質,一經吸水,就會使海帶表面出現黏稠狀膠體,阻止水分進一步浸入,此外海帶中的營養物質,如水溶性維生素、礦物質等也會溶解於水,長期浸泡,營養價值就會降低。