螃蟹蝦花蛤怎麼做 這樣做最好吃

1、把米用清水淘洗乾淨，用少量的油拌勻；青魚處理乾淨；葱、姜洗淨，葱切葱花，姜切絲。

2、海鮮（魚肉、蝦肉、魷魚、水發海蔘）切小件清洗乾淨，放入開水中氽燙，再用冷水沖涼，和鹽。克，糖5克，胡椒粉3克拌勻略醃。

3、鍋中倒入10杯水燒開，放入米粒煮開，再改用小火煮半小時左右。

4、最後，放入所有的材料同煮至熟，加入鹽5克、胡椒粉2克，再撒入薑絲和葱花就可以了。