製作滷洋芋的方法 好吃的滷洋芋製作方法
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1、洋芋 500g、滷料包一袋、生抽適量、鹽適量、生薑適量。
2、方法、先把洋芋去皮洗淨,洋芋最好挑個頭不是很大的,嫩些,也比較好滷好入味。
3、再把洋芋切成大塊狀,太大塊不好滷。別切的太小了,太小了一滷就化掉了。
4、再準備好滷汁,放入一個滷料包,兑入生抽,鹽,生薑。其他調料滷料包裏面都包含了。
5、再把切好的洋芋的放到滷鍋中,放的時候不要把滷汁濺到身上來了。
6、待洋芋全部放進去後,再蓋上鍋蓋大火滷。
7、大概要滷到20分鐘左右,時間太長會煮化的。然後關火後,再浸泡兩到三個小時,讓洋芋充分入味。
8、滷好的洋芋不需要再加任何調料了,就這樣直接吃,當下酒吃,下飯菜都很可口。
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