如何做紅薯丸子 紅薯丸子怎麼做
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1、材料:紅薯250克(去皮重量)、糯米粉50克、煉乳50克;調料:花生油適量。紅薯去皮切塊,入加水的鍋中蒸熟。
2、將蒸熟的紅薯用叉子壓成薯泥,加入糯米粉和煉乳。
3、混合拌勻。
4、用雙手團成小團。
5、鍋入油燒四成熱,小火將薯丸煎炸成金黃色。
6、用竹籤串起炸好的薯丸,放在廚房紙上吸去多餘油份。
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