大閘蟹用放盤子裏蒸還是放在蒸盤上蒸 吃蟹的好處

1、都可以，水開8分鐘即可。把螃蟹倒放可防止蟹黃外漏。

2、蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助；對兒童的佝僂病，老年人的骨質疏鬆也能起到補充鈣質的作用。中國境內廣泛分佈於南北沿海各地湖泊，其中以長江水系產量最大，口感極其鮮美。