火腿雞樅湯的做法

火腿雞樅湯的做法：

材料：
- 火腿：適量
- 雞樅：適量
- 雞胸肉：適量
- 洋葱：適量
- 胡蘿蔔：適量
- 高湯或雞湯：適量
- 鹽：適量
- 白胡椒粉：適量
- 葱花：適量

步驟：
1. 準備好所需的材料，將火腿、雞樅、雞胸肉分別切成丁狀。
2. 洋葱和胡蘿蔔切成小塊備用。
3. 鍋中加入適量的油，將火腿丁煸炒出香味。
4. 加入洋葱和胡蘿蔔炒勻。
5. 加入雞樅丁和雞胸肉丁繼續翻炒幾分鐘。
6. 倒入高湯或雞湯，加蓋煮開後轉小火燉煮20分鐘。
7. 湯中加入適量的鹽和白胡椒粉調味，煮1-2分鐘。
8. 揀出雞樅和胡蘿蔔塊，用攪拌機攪打成細膩的泥狀。
9. 將攪打好的泥倒入湯中，煮開攪拌均勻即可。
10. 裝盤前撒上葱花裝飾即可。

温馨提示：
- 可根據個人口味增加或減少調料的使用量。
- 火腿和雞樅本身有鹹味，所以在調味時要注意控制鹽的使用量。