羊雜炒什麼好吃

羊雜炒配什麼菜取決於個人口味，以下是一些常見的搭配：

1. 蔬菜搭配：嘗試將羊雜炒搭配青菜、芹菜、木耳等炒熟，可以增加菜餚的口感和營養價值。

2. 香辣搭配：可以將羊雜炒搭配辣椒、花椒、姜蒜等調味料一起炒熟，形成香辣口味，提升菜餚的風味。

3. 燒烤搭配：可以將羊雜炒搭配燒烤調料一起炒熟，形成烤羊雜的口味，可以嘗試加入洋葱、蒜蓉等增加風味。

4. 清燉搭配：可以將羊雜炒搭配清湯或者雞湯一起燉煮，燉至羊雜變得鬆軟可口，更加入味。

此外，根據個人喜好，還可以根據不同的調味方式嘗試搭配不同的菜餚，如麻辣、咖喱、醬燒等，增加菜餚的口感和風味。