西蘭花黃了能吃嗎

西蘭花在變黃後，會有一定程度的變質。雖然黃色西蘭花仍然可食用，但質量和口感可能會受影響。如果黃色僅侷限於一小部分，可以將其切除，然後檢查剩餘的部分是否健康。如果整個西蘭花變黃或出現軟爛的跡象，則最好不要食用，以免引發消化不良或食物中毒。最好在購買時選擇新鮮的、翠綠色的西蘭花，並及時食用以獲取最佳的口感和營養價值。