鱸魚要蒸多長時間最好
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蒸鱸魚的時間要根據魚的大小和厚度而定,一般來説,蒸鱸魚的時間為10-15分鐘。最好的做法是在蒸之前將魚洗淨,用鹽和胡椒粉擦勻,再在魚身上撒上薑絲和葱段,這樣可以提升鱸魚的味道。蒸魚的時候,水要先開,然後將魚放進蒸鍋中,再開大火蒸10-15分鐘即可。蒸熟後的鱸魚應該魚肉透明,魚眼白色,魚鰭和魚尾能夠輕易剝離,口感鮮嫩,當然也不要蒸太長時間,否則容易使魚肉變硬。
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