番茄雞翅的家常做法

番茄雞翅是一道美味又營養的家常菜品，它的做法簡單而又美味，非常適合全家人享用。下面我將分享一下番茄雞翅的家常做法。

首先，準備食材。你需要一些雞翅中，番茄，洋葱，大葱，蒜末，薑末，白胡椒粉，生抽，料酒，鹽，糖以及一些食用油。

第二步，處理食材。將雞翅洗淨，用紙巾吸乾水分。然後，將雞翅切成均勻大小的小塊。洋葱和番茄切成塊狀備用，蒜和姜切末備用。

第三步，炒制雞翅。將鍋加熱，加入適量的食用油，將雞翅翻煎至兩面金黃。然後，加入蒜末和薑末炒香。

第四步，燉煮番茄醬。將番茄和洋葱塊倒入鍋中，翻炒均勻。然後加入適量的鹽、糖、生抽和料酒，注意調味要適中，不要加太多。用中小火燉煮約10分鐘，當番茄開始軟化時，用勺子壓成糊狀，此時醬汁就會變得更濃稠。

第五步，烹飪雞翅。將燉煮好的番茄醬倒入煎好的雞翅中，翻炒均勻。加入適量的水，再加入一些鹽和白胡椒粉，燉煮約15分鐘，直到雞翅煮熟，並且醬汁更加入味。

最後一步，出鍋裝盤。將燉煮好的番茄雞翅裝盤，撒上一些切好的大葱末作為裝飾。番茄雞翅可搭配米飯或麪食一起食用，口感豐富，香氣撲鼻，酸甜可口。

番茄雞翅是一道色香味俱佳的家常菜品，燉煮過程中，番茄的酸味與雞肉的鮮美融合，給人一種美妙的味覺體驗。它不僅富含蛋白質、維生素等營養成分，還能提供豐富的能量，是一道非常適合全家人享用的菜品。

這就是番茄雞翅的家常做法，簡單易學，既美味又健康。不論是平常的晚餐還是家庭聚餐，都可以嘗試一下這道美味佳餚。希望你能喜歡！