紅燒肉一般燉多長時間

紅燒肉一般燉的時間可以根據個人的口味和喜好而有所不同。如果你喜歡肉質爽嫩，可以燉制約1-1.5小時。如果你喜歡肉質更加酥爛，可以燉制2小時以上。關鍵是要保持火候適中，燉至肉質變軟糯，入味即可。