怎麼做熱啤酒 熱啤酒的做法

1、把啤酒倒進一個小平底鍋裏。加香料。

2、將啤酒和香料放入小燉鍋中，加熱至低至中低熱。如果啤酒開始沸騰時，轉小火。啤酒開始起泡，但一兩分鐘後就會消退。

3、把蛋清和蛋黃分開，放進小碗裏。這個食譜只使用蛋黃。

4、在蛋黃中加兩茶匙糖。

5、用打蛋器或叉子敲打糖和蛋黃直到變白為止（這是最難的部分）。可選但建議：脾氣蛋黃混合物。為了防止在啤酒的高温中“攪拌”蛋黃混合物，你可以在蛋黃混合物中加入1-2湯匙的熱啤酒，使之慢慢混合。

6、將蛋黃混合物慢慢放入温啤酒中，繼續加熱5分鐘。輕輕的攪拌。

7、加蜂蜜調味。

8、如果你喜歡的話，用濾網篩出任何可能形成的蛋片。如果你在加入啤酒之前先把蛋黃混合物調和一下，這種情況就不會發生了。