火培魚怎麼做好吃 怎麼做火培魚好吃
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1、小魚、鹽、料酒、小葱、姜、醬油、辣椒粉、胡椒粉。
2、小魚去鱗擠去內臟,清洗乾淨瀝乾水分。加鹽,料酒醃半小時左右;鍋中放少許底油,放入醃好的小魚,小火慢慢煎到兩面金黃後起鍋備用;餘油放入葱薑絲煸香,倒入煎好的小魚;調入醬油,撒上辣椒粉炒勻,加少許胡椒粉提味,撒上葱綠翻勻後起鍋即可。
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1、小魚、鹽、料酒、小葱、姜、醬油、辣椒粉、胡椒粉。
2、小魚去鱗擠去內臟,清洗乾淨瀝乾水分。加鹽,料酒醃半小時左右;鍋中放少許底油,放入醃好的小魚,小火慢慢煎到兩面金黃後起鍋備用;餘油放入葱薑絲煸香,倒入煎好的小魚;調入醬油,撒上辣椒粉炒勻,加少許胡椒粉提味,撒上葱綠翻勻後起鍋即可。