魚子醬的家常做法 魚子醬在家也能自己製作
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1、原料:魚子、洋葱、姜、蒜、花生油、黃豆醬、甜麪醬、蠔油、料酒、胡椒粉。
2、從魚肚取出魚子,把魚子放到加了料酒,葱姜的水中煮片刻。
3、鍋中放油蒜,姜,洋葱炒香。
4、放入魚子煸炒。
5、將魚子炒散炒幹。
6、加入調好的豆瓣醬和甜麪醬,蠔油,放少許的胡椒粉炒勻,有醬香味即可。
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1、原料:魚子、洋葱、姜、蒜、花生油、黃豆醬、甜麪醬、蠔油、料酒、胡椒粉。
2、從魚肚取出魚子,把魚子放到加了料酒,葱姜的水中煮片刻。
3、鍋中放油蒜,姜,洋葱炒香。
4、放入魚子煸炒。
5、將魚子炒散炒幹。
6、加入調好的豆瓣醬和甜麪醬,蠔油,放少許的胡椒粉炒勻,有醬香味即可。