新鮮桂花怎麼曬乾保存 新鮮桂花如何曬乾保存

1、新鮮的桂花將雜質撿乾淨清洗好，直接烤箱熱風烘烤或發酵檔低温長時間烘乾即可。

2、假如沒有烤箱，也可以攤開放在陰涼處晾曬直到變幹，曬乾後可以用玻璃瓶子密封保存，還可以在瓶內放一些乾燥劑，這樣可以保存很長時間。

3、新鮮桂花假如放到太陽底下曬乾，會使桂花中的一些香精油物質流失，而且花香味也會消逝，所以挑選在陰涼處自然風乾的方法更好。

4、桂花的顏色一般昰淡黃白色，味道芳香，可以提取芳香油，制桂花浸膏，還可用於食品、化粧品，可制糕點、糖果，並可釀酒，以花、果實及根入藥。桂花香氣撲鼻，含多種香料物質，可用於食用或提取香料，中囯已形成湖北咸寧、湖南桃源、安徽六安、廣西桂林、貴州遵義、湖北武漢等集中種植桂花的地域。