吊瓜怎麼炒好吃 吊瓜如何炒好吃

1、材料有：吊瓜700g、油30g、食鹽6g、生抽5g、葱適量、白糖3g。

2、將需要用到的食材吊瓜準備好。

3、用刀削去吊瓜的皮並且將其切成滾刀塊的形狀備用。

4、將鍋內的油燒熱，把葱花下入鍋中炒香，然後放入吊瓜塊繼續翻炒。

5、向鍋中加入適量的生抽，接着翻炒均勻。

6、然後向鍋中加入適量清水，水量能夠沒過吊瓜的一半就可以了。

7、開大火將鍋內的食材燒開。

8、然後將火調小繼續燒製5分鐘。

9、最後向鍋內加入適量的食鹽和適量的白糖進行調味。

10、調好味後再燒製3分鐘左右的時間，直到吊瓜被燒製的軟爛了，就可以關閉火源了。

11、將做好的紅燒吊瓜盛出鍋裝入盤中，即可上桌享用了。