青椒的吃法 青椒怎麼做

1、青椒洗淨、蒜去皮備用。

2、將青椒的籽去掉，蒜切末。

3、把生抽、醋、糖、鹽加水調成料汁。

4、起油鍋。

5、下青椒小火煸炒，用鍋鏟按壓劃圈。

6、炒至兩面起虎皮紋，盛出備用。

7、重新下油，小火爆香蒜末，下調好的料汁（生抽，耗油，碎大蒜，醋，鹽，糖各適量）。

8、加水燒開。

9、下煸好的青椒。

10、炒勻後大火略為收汁即可。