馬蹄粉可以做什麼小吃 馬蹄粉可以做哪些小吃

1、可以做豆蓉馬蹄露、椰汁桂花糕、砵仔糕等，也好好吃的

2、砵仔糕(三個份量)

3、材料∶

4、粘米粉 57 克(即2 安士)

5、啡糖/砂糖 57 克(即2 安士)

6、木薯粉 10克

7、馬蹄粉 10克

8、水/椰子汁/椰槳 255克

9、用具 :小碗三個

10、製法:

11、粘米粉、馬蹄粉、木薯粉，加1/4液體拌勻(備用)。

12、糖加餘下液體煮滾，即衝入(做法1)，切底拌勻 。

13、倒入小碗(掃油)蒸8-10分鐘(至熟透) 。

14、貼士

15、甜度可自由調教。

16、入蒸爐後1分鐘，可在糕面加上紅豆作裝飾。

17、如冇小碗可用碟，如蛋糕般切出即可 。

18、 木薯粉= 泰國生粉

19、DIY椰汁桂花糕

20、材料：

21、馬蹄粉50g、玉米澱粉50g、桂花少許、砂糖30g、椰汁50ml、水200ml

22、做法：

23、把馬蹄粉、玉米澱粉混合，再一分為二的用兩個容器裝好。

24、先用椰汁50ml把馬蹄粉、玉米澱粉開到無粒粉漿。

25、用清水把另外一份的馬蹄粉、玉米澱粉開到無粒粉漿再加入桂花。

26、用150ml的水加入砂糖煮開

27、把煮開的糖水倒入椰汁粉漿和桂花粉漿那裏搞成半生熟。

28、豆蓉馬蹄露

29、主 料： 去殼綠豆100克，馬蹄200克，冰糖200克，馬蹄粉4湯匙，清水5杯，雞蛋1只。

30、做 法：

31、綠豆洗淨用清水煮軟，過冷水瀝乾備用。

32、馬蹄去皮切細粒；馬蹄粉用半杯清水開勻。

33、將餘下之4杯半清水，與糖同煮至溶，加入馬蹄粉及綠豆，待滾約15分鐘後，便可落馬蹄粉攪勻。

34、最後將打勻的蛋加入煲內即成。