養肝護肝的食物 有如下12種食物

1、草莓，對於肝火旺盛的人來説，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。

2、柑橘，富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

3、梨，梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。

4、李子，含一種黃素甙，為干擾素誘導物，同時，中醫認為李清熱生津瀉肝利水，有養肝護肝之功。

5、西紅柿，富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。

6、大棗，有安五臟補血之功，鮮棗富含vc，可常食。

7、王漿、蜂蜜，按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量。

8、香蕉，性涼有滋陰之功，據説肝炎患者每天一支可防肝硬化。

9、綠豆，可以增強肝臟解毒功能。

10、枸杞，為滋補肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等。

11、苦瓜，生食性寒用以去火，熟食養肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒傷胃。

12、獼猴桃，富含vc，又補肝護肝之功，可用作肝炎的輔助治療。