雪糕甜品製作方法 關於雪糕甜品製作方法

1、將雞蛋中的蛋清與蛋黃進行分離。

2、用打蛋器將蛋黃打碎、打勻。

3、將蛋黃和白糖攪拌均勻。

4、將牛奶倒入鍋中。

5、倒入牛奶後，煮沸。

6、冷卻後倒入蛋黃，攪拌均勻。

7、將食材重新倒入鍋中。

8、將鍋中食材煮濃稠。

9、將淡奶油倒入盆中。

10、將淡奶油打發。

11、將鍋中食材倒入淡奶油中。

12、倒入後，將淡奶油與蛋糊攪勻。

13、將食材分成三份。分別倒入抹茶粉、可可粉，並且攪拌均勻。將食材放入杯中，放入冰箱，冷藏兩小時。