洋糖果子的做法和配方 洋糖果子的做法和配方是什麼

1、食材：小麥粉250g、紅糖80g、油適量、鹽適量、酵母粉適量。

2、紅糖放於容器中。

3、加水稀釋成紅糖水。

4、加小麥粉、酵母粉。

5、和成糖麪糰靜置20分鐘。

6、小麥粉加酵母粉、鹽和成麪糰靜置20分鐘。

7、將麪糰分成等份。

8、將糖麪糰分成等份。

9、糖麪糰與白麪團疊在一起。

10、擀成長方形。

11、用刀劃口成糖果子坯。

12、熱油鍋，糖果子坯入鍋炸。

13、適時將糖皮兒翻面。

14、炸熟即可撈出，控油後享用。