黃顙魚萵筍湯 黃顙魚萵筍湯如何製作

1、主料：300g黃顙魚，400g萵筍，配料：適量油，適量鹽，適量姜，1勺黃酒，適量胡椒粉，適量雞精。

2、黃顙魚去內臟洗淨。

3、萵筍去皮，切厚片。

4、鍋放油加熱，放入魚。

5、魚的兩面煎好後，加入薑絲。

6、放入一大勺黃酒。

7、加適量的清水。大火煮開。

8、煮至湯水變白，加入鹽煮一小會。

9、放入萵筍片。

10、再煮五分鐘後加入胡椒粉，放入雞精調好味即可。