韭菜蒸鯽魚如何做 韭菜蒸鯽魚的做法
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1、將洗淨的鯽魚切塊,魚頭剁成兩半。
2、醃製:加入一勺鹽,適量料酒,大量蒸魚豉油或醬油,適量胡椒粉,姜葱辣椒。攪拌均勻,醃製幾分鐘。
3、韭菜切段,給醃製好的魚中加入少量食用油,封住味道。
4、然後將魚擺放在盤中,用醃魚汁攪拌韭菜,將韭菜放在魚上方。
5、將魚上鍋蒸6-7分鐘,美味營養的韭菜蒸鯽魚就出鍋啦!
6、韭菜鮮甜,鯽魚鹹鮮滑嫩!
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