家常酸黃瓜的醃製方法 怎麼做酸黃瓜
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1、食材:小黃瓜6根、茴香適量、花椒適量、幹辣椒適量、無碘的鹽適量。
2、準備小黃瓜6根,用清水洗乾淨。
3、放在盤子裏,晾乾水分。
4、晾乾的黃瓜放入無水的密封罐裏。倒入曬過一天的水或者礦泉水。
5、加適量茴香、花椒、幹辣椒、無碘的鹽。
6、蓋上蓋子,密封好,不要漏氣,不然會壞掉。
8、這樣就醃製好啦,吃起來酸酸的,後勁辣辣的。
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