燉羊排放什麼調料

燉羊排可以使用以下調料：
1. 薑片和蒜蓉：可以增加香味和去腥味道。
2. 料酒：可以去腥味道，同時使得肉質更加鮮嫩。
3. 鹽和胡椒粉：用於增加味道。
4. 大葱和香菜：可以提升菜餚的香味。
5. 醬油和醋：可以提升菜餚的口感和味道。
6. 老抽：可以使菜餚顏色更加鮮亮。
7. 香料如桂皮、八角和草果：可以增加菜餚的香味。
8. 雞精或雞粉：用於提高味道。

需要根據個人口味和喜好進行調整，可以根據情況添加其他調料。