鮮桂花如何保存

鮮桂花可以通過以下方法進行保存：

1. 摘取新鮮的桂花，並儘量選擇盛開的花朵。

2. 將桂花花朵擺放在通風透氣、乾燥的地方，避免陽光直射。

3. 可以將桂花放入紗布或紙袋中，然後放入冰箱冷藏保存，避免過早發酵和腐爛，延長保存時間。

4. 每天檢查一次桂花的狀態，如有葉片或花朵開始變黃、變軟或發黴，需要及時取出並剔除壞的部分。

5. 如果想要保存更長時間，則可以選擇將鮮桂花乾燥保存。將新鮮的桂花散放在乾燥通風的地方，等待花朵徹底乾燥後，可以裝入密封的容器中保存。

注意事項：
- 桂花的保存時間一般不宜超過一週，建議儘早使用新鮮桂花。
- 鮮桂花保存期間可能會有少量變色或凋謝，這是正常的自然現象，不會影響其風味和用途。