![湯煮糊了怎麼去除糊味 湯煮糊了的去味方法]( "湯煮糊了怎麼去除糊味 湯煮糊了的去味方法")
- 1、想要去掉湯裏的糊味，可以將湯中的食材撈出，然後將湯大火燒開，燒開後在湯中加入大塊葱姜、八角、香菜，然後用小火燉4至5分鐘，再將剛才撈出的食材放入湯裏，再加入少許料酒即可。2、煮湯的時候一定要注意火候，並且要用小火慢慢的燉，一般湯裏有糊味都是因為火候沒有掌握好，所以導致...
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![高壓鍋燉大鵝湯要多久才熟 高壓鍋燉大鵝湯煮熟需要的時間]( "高壓鍋燉大鵝湯要多久才熟 高壓鍋燉大鵝湯煮熟需要的時間")
- 1、一般情況下，老鵝高壓鍋壓半個小時就能壓熟，如果鵝肉比較大塊，或者是七年老鵝的這種，餵養時間長肉質要想軟，用中小火壓四十分鐘左右即可，要是想吃脱骨的，比較軟爛口感的話，可以用高壓鍋中小火壓一個小時左右。2、鵝是食草禽類，全身都是寶，鵝肝是高等餐桌的美味，鵝肉營養豐富，脂肪是...
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![鮮白參菌做湯煮多久可以吃 鮮白參菌做湯煮幾分鐘可以吃]( "鮮白參菌做湯煮多久可以吃 鮮白參菌做湯煮幾分鐘可以吃")
- 1、5-8分鐘。菌類食材包括蘑菇、木耳、香菇、金針菇、油菇等，其中像香菇、蘑菇、金針菇這些食材在烹飪之前都需要先焯水的，菌類含有一種菌類毒素，不可以直接生食，所以需要先焯水。2、新鮮菌類一般都比較易熟，水開後煮出香味就可以了，一般為5-8分鐘。...
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![三豆湯煮多長時間]( "三豆湯煮多長時間")
- 三豆湯煮的時間可以根據個人喜好和配料決定。一般來説，將三豆和其他配料一起加入鍋中，加入適量的水，大火煮沸後轉為小火煮30分鐘左右，直到豆子變爛軟即可。如果喜歡更煮爛的口感，可以延長煮沸時間。...
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![甲魚湯煮多久能吃 甲魚湯煮多長時間才能吃呢]( "甲魚湯煮多久能吃 甲魚湯煮多長時間才能吃呢")
- 1、甲魚湯煮一到兩個小時才能吃。2、燉甲魚湯用多久主要看甲魚的大小，小一點的一個小時左右，大一點的兩個小時足夠。在燉甲魚之前需要將甲魚清理乾淨然後用輔料煮五分鐘左右，這樣可以去除甲魚的腥味。在殺甲魚的時候要將血水處理乾淨，不要讓血水影響食用口感。3、甲魚湯具有...
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![蓮藕湯煮幾分鐘能熟 蓮藕湯煮多久能熟]( "蓮藕湯煮幾分鐘能熟 蓮藕湯煮多久能熟")
- 1、藕湯建議先用大火熬煮10分鐘左右,然後開小火慢慢的燉10~15分鐘。2、蓮藕一定要先進行處理,先將蓮藕洗淨去皮,放入白醋稀釋過的水浸泡,或者直接小火焯水,都可以防止蓮藕變色。最後在蓮藕出鍋之前加入適量的鹽和雞粉調味即可食用。...
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![楊梅湯煮多長時間 楊梅湯煮多久]( "楊梅湯煮多長時間 楊梅湯煮多久")
- 1、大火至水開，然後小火熬5分鐘即可。2、楊梅用鹽水泡10分鐘，由於楊梅沒有果皮,而且特別甜，所以果蠅容易在上面產卵,然後慢慢就會孵化出幼蟲來,所以,楊梅買回來儘量先不要放到冰箱，那樣會把蟲子凍死，而死了的蟲子就是放到鹽水裏也泡不出來了。這種蟲子對人體無害，不要因噎廢食...
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![菌菇湯煮多長時間能吃 菌菇湯煮多久能吃]( "菌菇湯煮多長時間能吃 菌菇湯煮多久能吃")
- 1、5-8分鐘。菌類食材包括蘑菇、木耳、香菇、金針菇、油菇等，其中像香菇、蘑菇、金針菇這些食材在烹飪之前都需要先焯水的，菌類含有一種菌類毒素，不可以直接生食，所以需要先焯水。2、新鮮菌類一般都比較易熟，水開後煮出香味就可以了，一般為5-8分鐘。...
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![湖頭米粉湯煮法的做法 湖頭米粉湯煮法怎麼做]( "湖頭米粉湯煮法的做法 湖頭米粉湯煮法怎麼做")
- 1、準備好配料：湖頭米粉、青菜、香菇、瘦肉等；切好瘦肉，建議攪拌一下地瓜粉備用；熱油、加入香葱、香菇、瘦肉和醬油爆炒1分鐘。2、等開水全開後，加入瘦肉。若有攪拌地瓜粉，記得必須一塊一塊加入，避免地瓜粉散開；可以根據您的喜好，加入配料：花蛤、雞胗等；加入配料1分鐘後，分別加入湖頭...
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![藕湯煮多久 藕湯燉多久好]( "藕湯煮多久 藕湯燉多久好")
- 1、半小時到3小時不等。2、蓮藕排骨湯的燉煮時間與其燉煮的容器有很大的關係，一般燉湯常用的容器有高壓鍋、燉盅、砂鍋，因為高壓鍋內壓力大，密封性比較好，所需的時間也會短很多，一般燉煮半小時到四十分鐘左右即可燉好；而燉盅的話受熱比較慢，用慢火燉煮的話，通常需要3小時左右；而若...
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![西紅柿蛋湯煮餃子步驟 西紅柿煮水餃的做法]( "西紅柿蛋湯煮餃子步驟 西紅柿煮水餃的做法")
- 1、食材：水餃適量、西紅柿一個、肉末適量；2、將西紅柿切碎塊；3、將肉末下鍋炒香，炒出油；4、將西紅柿下鍋炒出紅油；5、加入適量的水，煮開；6、將水餃下入鍋裏；7、煮熟後，加鹽和雞精調味好，即可。...
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![豆湯煮多久 豆湯煮多久合適]( "豆湯煮多久 豆湯煮多久合適")
- 1、鍋中加入適量清水，沒過豆湯2~3公分即可;分次加水，先加少量水，會縮短豆湯的成熟時間。2、大火煮開，改為中火煮15分鐘左右，不停的攪拌，防止糊鍋，中途水少了，可再續水。3、豆湯很容易就煮開花了。這時候再添加大量清水，用量依據家庭人口的多少適量添加4、大火將豆湯湯燒開，用勺子撇...
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![怎麼判斷湯煮熟沒有 判斷湯煮熟沒有的方法]( "怎麼判斷湯煮熟沒有 判斷湯煮熟沒有的方法")
- 1、一般湯裏的食材煮熟了，湯就熟了。2、若是番茄雞蛋湯，紫菜雞蛋湯，黃瓜皮蛋湯，青菜豆腐湯，加入食材和油鹽調料後開鍋幾分鐘就煮熟可以盛出了。3、若是老母雞湯，排骨蓮藕湯，豬蹄黃豆湯等等，則需要開鍋後轉小火慢慢煮1個小時以上待食材軟爛，湯汁濃綿，湯色呈奶白色才算煮熟。...
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![高湯煮可以反覆煮嗎 能不能反覆煮高湯]( "高湯煮可以反覆煮嗎 能不能反覆煮高湯")
- 1、一般湯水是可以再次煮開的，但是建議最好不要反覆加熱超過三次。反覆加熱也會容易導致營養喪失，口感也不是很好。2、不管是什麼食物，新鮮的就是最好的。短期是看不到什麼危害的。而反覆燒開的水不能喝的原因來自於亞硝酸鹽致癌説。因為自來水中含有硝酸鹽，反覆燒開之後，部分...
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![豆芽湯煮幾分鐘熟透 豆芽湯煮多少分鐘熟透]( "豆芽湯煮幾分鐘熟透 豆芽湯煮多少分鐘熟透")
- 1、水開下豆芽，綠豆芽3－5分鐘就行，黃豆芽時間長一點8分鐘夠了。2、只有湯水燒開有了沸點豆芽就已經斷生就熟了，不要煮太久哦。撈出豆芽用冷水快速沖洗至涼透，然後再將豆芽的水份瀝淨就可以用來涼拌了。這樣處理好的豆芽做成涼拌菜絕對脆嫩爽口。...
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![黑魚湯煮多長時間 黑魚湯煮多久]( "黑魚湯煮多長時間 黑魚湯煮多久")
- 1、燉20分鐘即可。2、主料：野生黑魚一條、豆腐一小塊、姜少許、葱少許。3、輔料：花生油適量、鹽適量、胡椒粉少許、雞精少許、熱水適量。4、備好食材：黑魚清洗乾淨切成段備用。5、姜切成絲備用。6、葱切成小段備用。7、熱鍋倒入適量花生油，下薑絲煸香。8、下黑魚段煎至兩面金...
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![熟羊肉煮湯煮幾分鐘 熟羊肉煮湯需要煮幾分鐘]( "熟羊肉煮湯煮幾分鐘 熟羊肉煮湯需要煮幾分鐘")
- 1、煮十分鐘左右就可以了，不然這些羊肉就會變得特別的軟爛，一點都不好吃首先需要把這些羊肉全部都切成塊兒。2、然後鍋裏面煮一些開水，裏面可以多放一些葱薑蒜，這樣可以讓味道變得更加的鮮美，這個時候才可以把羊肉全部都放進去熬煮十分鐘就可以拿出來了。...
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![烏梅湯煮多長時間 烏梅湯煮多久時間]( "烏梅湯煮多長時間 烏梅湯煮多久時間")
- 1、煮烏梅的時間一般是將水煮沸後，轉小火慢熬，直至烏梅湯顏色變深，烏梅完全煮爛後就可以了。這個過程大概需要30分鐘左右的時間。2、烏梅含有多種維生素和鐵、磷等人體必須的微量元素，可以起到幫助消化、養腎補肝的功效。烏梅湯老少皆宜，還可以美容養顏，夏天飲用一般是加入冰塊...
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![麻辣燙什麼湯煮 叫你如何做出正宗的口味]( "麻辣燙什麼湯煮 叫你如何做出正宗的口味")
- 1、用豬骨，雞殼等熬成高湯。2、主料：葷菜：兔腰50克，毛肚50克，鱔魚50克，豬環喉50克，午餐肉50克，鴨腸30克。素菜：藕片80克，萵筍80克，冬瓜50克，香菌50克，豆腐乾50克，白菜80克，花菜50克，青菜頭80克。3、調料：牛油250克，菜油100克，郫縣豆辦150克，永川豆豉50克，冰糖10克，花椒5克，胡椒2克，幹辣椒30克，醪糟...
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![平菇幹直接煮湯煮多久能吃 平菇幹直接煮湯煮幾分鐘就能食用呢]( "平菇幹直接煮湯煮多久能吃 平菇幹直接煮湯煮幾分鐘就能食用呢")
- 1、平菇幹直接煮湯煮10-15分鐘能吃。2、平菇屬於菌類食物，如果生的或者是半生不熟的菌類，會產生一些毒素，對身體產生影響，輕則拉肚，重則中毒或者引起生命危險。3、平菇含有的多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝、增強體質，還有調節植物神經功能等作用，故可作為體弱病人的營...
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![小米湯煮多長時間 熬小米粥訣竅]( "小米湯煮多長時間 熬小米粥訣竅")
- 1、小米粥要煮半小時以上。2、熬小米粥訣竅：要選擇新鮮的小米，不能是陳米，味道會差很多。熬的時間一定要夠，至少也要半個小時以上。不能偷懶，剛下米是要隨時攪一下鍋，防止糊底，一旦糊了底，這一鍋粥可就不能要嘍，文火熬時儘量少揭鍋蓋。鍋中放足量水，不可中途加水，燒開。待熬至半個小...
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![鴿子湯煮多久最好 鴿子湯要煮多長時間]( "鴿子湯煮多久最好 鴿子湯要煮多長時間")
- 1、鴿子洗淨，放入滾水裏面，加點料酒，去血，撈出，洗淨。2、放入薑片，葱段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時。3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼。4、用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳。5、小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調味即可。...
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![蘑菇湯煮多長時間 蘑菇湯煮多久]( "蘑菇湯煮多長時間 蘑菇湯煮多久")
- 1、蘑菇湯一般燉7分鐘，做法如下：2、挑選新鮮平菇和後腿肉。3、平菇撕片洗淨後過水，小葱切小段，後腿肉切片放入適量澱粉用手抓勻。4、熱鍋涼油。5、油到七八成熱時，加鹽、花椒和開水。6、水開加入平菇，等水燒開。7、水再開約兩分鐘加入肉片而後約兩分鐘就出鍋。8、裝盆後灑入小...
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![小孩子喝的湯煮多長時間 小孩子喝的湯煮多久的時間合適]( "小孩子喝的湯煮多長時間 小孩子喝的湯煮多久的時間合適")
- 1、給寶寶燉的筒骨湯一般小火燉30分鐘左右。2、主料，500克棒子骨，葱1根、薑片10g、大棗5個。將豬棒子骨放入鐵鍋中，加入清水，水要蓋過骨頭，加大火煮開，這時骨頭裏的血水會被煮出來，撈出來骨頭，除去雜質，倒掉水，把骨頭放一邊涼透備用。在高壓鍋里加入冷水，放入葱1根、薑片10g、大棗5...
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![為什麼藕湯煮成了紅色 藕湯煮成了紅色的原因]( "為什麼藕湯煮成了紅色 藕湯煮成了紅色的原因")
- 1、當蓮藕被切開之後，長時間暴露在空氣中，單寧之中的多酚類化合物在多酚氧化酶等物質的催化下生成了棕褐色的醌類物質，然後醌類物質再進行聚合，就會形成褐色素（也叫做黑色素）。但是褐色素的量並不是太多，所以在肉眼觀察之下，煮好了的蓮藕湯看起來就是紅色的了。2、挑選蓮藕時要注...
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秀美範
