涼拌四季豆的做法 好吃的涼拌四季豆做法

1、四季豆500克、蒜一朵、鹽適量、生抽適量、香油適量、蠔油一點、油一點。

2、做法：把蒜放入蒜臼，再放一點鹽。搗成蒜泥。再放入生抽，蠔油，醋，鹽，香油，攪拌一下。

3、把四季豆洗淨瀝水。切成小段。在鍋裏放一點食用油，把四季豆在鍋裏焯水，煮熟。

4、把四季豆撈出來放入備好的涼水裏，可以讓四季豆顏色鮮綠。把過涼水的四季豆瀝水放盆子裏。把調好的蒜汁倒入四季豆裏，留一些蒜泥在最後放。把調好的四季豆放入盤子裏，把蒜泥放在四季豆上邊裝飾一下。