電餅鐺自制烤肉的做法

電餅鐺自制烤肉的做法如下：

材料:
- 500克豬肉或牛肉 (切成薄片)
- 適量鹽和黑胡椒粉
- 適量醬料 (如燒烤醬、豉油、辣椒醬等)
- 檸檬片 (作為配菜)

步驟:
1. 將電餅鐺預熱至適宜的温度。
2. 將豬肉或牛肉片放入一個碗中，撒上適量的鹽和黑胡椒粉，拌勻醃製15-30分鐘，使其入味。
3. 在電餅鐺上塗抹一層薄薄的油，然後將醃製好的肉片平鋪在上面。
4. 等待肉片變色，然後用夾子翻轉肉片，再煎炒一段時間，直至熟透。
5. 在翻轉和煎炒的過程中，可以根據個人口味，刷上適量的醬料，讓肉片更加美味。
6. 當肉片煎炒至金黃酥脆時，即可取出裝盤。
7. 可以將烤肉搭配檸檬片，增添一些酸味作為配菜。

温馨提示:
- 烤肉時間不要太長，避免過度烤煳。
- 選擇適合烤肉的肉片，如豬肋排、牛肉柳等。
- 可以根據個人喜好選擇合適的醬料，搭配出不同口味的烤肉。