電餅鐺烤紅薯做法 電餅鐺烤紅薯的步驟

1、主料：紅薯400克、工具電餅鐺。

2、首先要準備需要用到的食材：紅薯1個，紅薯最好選擇這種紅皮紅心的，烤出來不僅顏色漂亮味道也很甜。先將紅薯清用水清洗，去除外皮上粘的泥土，然後晾乾表面的水分。

3、然後將洗淨晾乾的紅薯切成薄厚均勻的紅薯片，看清楚沒有去皮，因為紅薯片烤熟後會變得軟糯，容易鬆散掉，帶皮烤不僅會比較完整，還能烤出外焦裏嫩的效果，而且剝皮兒吃更有吃烤紅薯的感覺。

4、電餅鐺上下烤盤同時預熱，然後將紅薯片均勻碼放到電餅鐺裏，蓋上電餅鐺蓋子，烤4分鐘。

5、打開電餅鐺用鏟子給紅薯片翻面再烤4分鐘，翻面主要是為了避免紅薯片粘連在烤盤上，容易烤糊烤黑。

6、這時候紅薯片基本上已經烤熟了，表面已經呈現焦花。但是還不夠，翻面再烤2分鐘，然後不要急着出鍋裝盤。先關掉電源燜3分鐘，利用電餅鐺的餘熱繼續烘烤使紅薯片更香甜軟糯。

7、外焦裏嫩的烤紅薯就做好了，用手撕去外皮就可以吃了。香甜軟糯的烤紅薯有沒有誘惑到你，快動手試試吧。