動物奶油是什麼

動物奶油是指從動物的乳腺中分離出的脂肪和蛋白質的混合物，通常是在生產牛奶、羊奶或其他動物奶製品時獲得的。動物奶油是乳製品的重要成分，它賦予了奶製品豐富的口感、香味和質地。在乳製品加工過程中，動物奶油經常用來製作黃油、奶油、奶酪和冰淇淋等。