鐵觀音和綠茶哪個茶多酚多

鐵觀音和綠茶都含有豐富的茶多酚，但是具體哪個茶多酚多可能因生產工藝、品種、採摘時間等因素不同而有所差異。一般來説，鐵觀音在製作過程中經歷了焙火等環節，茶多酚含量會因此略微減少，而綠茶則是以新鮮嫩葉為原料經過簡單加工製成，茶多酚含量相對較高。因此，從整體上來看，綠茶的茶多酚含量略高於鐵觀音。