煮好的芋圓保存泡水嗎 煮好的芋圓需要怎麼做

1、短時間存放可以放在水中泡着，使其不會粘連，但是如果隔天食用或者長時間存放，那就需要放進冰箱冷凍，將煮好的芋圓分開鋪在托盤上急凍凍硬之後，再一起裝保鮮盒冷凍保存的，這樣就不會粘在一起。也可以將煮熟後的芋圓過水幾次後，再將其表面裹上一層澱粉，即可放入冰箱冷凍。

2、煮熟的芋圓放進冰箱冷凍保存再食用口感會差一些，最好是在當天就食用完，但是沒煮熟的芋圓放進冰箱冷凍就不會有口感的變化，所以最好每次吃多少煮多少，不要一次性煮很多。