富含粗纖維的食物 富含粗纖維較多的食物有哪些

1、穀物類食物

在所有粗纖維食物中，穀物類食物中所含有的粗纖維是最豐富的，其中麥麩中所含有的粗纖維含量高達31%，並且按照從多到少排列，其中最高的還有小麥粒，其次是大麥、玉米、蕎麥麪、薏米麪、高粱米、黑米等粗糧食物。

2、豆類食物

各種豆製品是我們生活中非常常見的食物，無論是豆乾還是豆皮，其中所含有的粗纖維含量都非常的豐富。經過研究發現，豆類食物中所含有的粗纖維含量高達6-15%，在所有的豆類食品中粗纖維含量從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆。

3、蔬菜類食物

可以説各種蔬菜類食物中所含有的纖維素同樣非常的豐富，其中以筍類食物中所含有的粗纖維最為豐富，具達30-40%的含量。除此之外還有辣椒，其中粗纖維的含量甚至超過40%，經常吃辣椒不僅能夠起到補充粗纖維的功效，同時還具有很好的抗氧化功效。

4、水果類食物

很多水果中同樣含有豐富的粗纖維，經過研究發現其中含量最多的是紅果乾，其中所含纖維素含量接近50%。除此之外還有就是桑椹幹、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨等食物，這些食物中所含有纖維都是水溶性纖維，更加容易被人體所吸收利用。