新奧爾良烤翅醃料 新奧爾良烤翅醃料配方是什麼
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主料:雞翅8只。輔料:油適量、奧爾良醃製調料適量、水適量。
1、準備材料,雞翅清洗乾淨,然後再換水泡一會,攥住雞翅甩幾下,把肉裏的水分瀝淨。
2、雞翅反正用刀劃2下,或者叉子叉小孔方便入味。
3、準備容器,放入奧爾良醃製調料
4、按照比例加入適量的清水混合均勻
5、放入雞翅,攪拌幾分鐘使料和雞翅混合。放置在冰箱或陰涼處僅需2個小時以上,就可以烤制了。
6、空氣炸鍋200度預熱5分鐘,在炸籃上面刷一層油,將醃製好的雞翅放入炸籃上面。
7、炸5分鐘刷一次醃製雞翅剩下的汁,再炸5分鐘,翻面再刷一次汁,炸5分鐘左右即可。
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