冬瓜做餃子餡時要不要焯水 冬瓜做餃子餡時不需要焯水
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1、冬瓜做餃子餡時不需要焯水,冬瓜餃子具體做法如下。
2、第一步在準備好的肉餡中放入薑末,鹽,料酒,老抽,拌勻。
3、鍋內放油加熱,把雞蛋炒碎,盛出備用。
4、冬瓜去皮去瓤,擦絲,擠幹水分。
5、肉餡,冬瓜絲,雞蛋放一起,加鹽,葱,香油攪拌均勻。
6、拿準備好的餃子皮包上調好的餡料,包成餃子。
7、鍋里加水煮開,放入餃子煮熟。
8、煮熟後撈出,這樣冬瓜餃子就已經完成了。
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