茄子怎樣做才好吃 茄子如何做才好吃
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1、首先把茄子切成小長條,切成長長的長條也不錯的,然後用水泡着,避免變色。
2、然後把姜蒜切沫,倒油,放姜蒜爆香,把茄子從水裏弄出來瀝乾。等姜蒜爆香之後就可以倒茄子。
3、翻炒幾下,放入鹽、雞精等,然後蓋上鍋蓋。三分鍾打開鍋蓋,結果成軟軟的,帶一點脆感就可以出鍋了。
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1、首先把茄子切成小長條,切成長長的長條也不錯的,然後用水泡着,避免變色。
2、然後把姜蒜切沫,倒油,放姜蒜爆香,把茄子從水裏弄出來瀝乾。等姜蒜爆香之後就可以倒茄子。
3、翻炒幾下,放入鹽、雞精等,然後蓋上鍋蓋。三分鍾打開鍋蓋,結果成軟軟的,帶一點脆感就可以出鍋了。