大蒜怎麼存放時間長 大蒜如何存放時間長

1、冷藏。大蒜的温度控制在零下2.5-零下4℃的低温，濕度應在80%左右，可減少大蒜貯期的乾耗，並有利於保持大蒜鮮脆品質。

2、射線輻照貯藏。大蒜輻照適期一般在大蒜休眠結束前的6、7、8月份，貯藏效果較好。輻照後可以採取常温通風貯藏，但貯藏時間仍有限，最好是輻照前冷藏，貯期可達10個月以上。

3、化學藥劑處理貯藏。利用化學藥劑MH在大蒜採前田間噴灑植株葉面，能有效防止大蒜貯藏期發芽，並且處理比較方便，費用也不高。

4、氣調貯藏。在-3℃低温下，採用2%～5%氧氣、8%～10%二氧化碳氣調（0.03毫米聚乙烯薄膜小包裝）貯藏大蒜，貯藏期可達8個月，且外觀色白、鮮脆。