驢排用高壓鍋燉多久 驢排用高壓鍋燉煮的時間
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1、驢排肉一般高壓鍋壓三十分鐘即可,驢肉是一種十分美味的肉類,相信很多人都特別喜歡吃,亞麻酸的含量都遠高於豬肉、牛肉,“天上龍肉,地上驢肉”,是人們對驢肉的最高褒揚。
2、驢肉中賴氨酸和蛋氨酸含量分別為1481~1825mg/100g和270~490mg/100g,與豬肉、牛肉相近。肉類鮮不鮮,主要看影響鮮味的氨基酸多少。
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