高壓鍋排骨燉多久能爛 高壓鍋排骨燉多久時間能爛

1、高壓鍋燉排骨一般僅需15~20分鐘即可熟透，因為高壓鍋內的壓強很高，所能達到的温度也高於常温時的沸點100度，因此比普通的燉鍋所需的時間會更短。

2、高壓鍋燉排骨時壓力大，所以時間短，而且不會破壞食物的營養，此外用壓力鍋燉排骨可以燉得很軟，骨頭都可以嚼得動了，所以適合牙口不好的老年人吃。