尖椒變蛋的汁怎麼調 尖椒變蛋的汁如何調
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1、適量食鹽、香油、蒸魚豉油、陳醋、調成料汁。鍋內放油,倒入葱姜沫,爆香。放入青紅椒條,翻炒片刻,加入調好的料汁。
2、尖椒變蛋,以辣椒的辣,調料的多滋味,用來潤色變蛋。吃起來涼滑多汁,醬香在表。可謂喝酒時的一盤好菜。
3、尖椒變蛋做法:松花蛋四顆,每顆切成四瓣,在盤子上擺成圓圈形狀,尖椒四個,去兩頭成段,每個再剖兩半,去籽。把調好的料汁燒開,起鍋澆在變蛋上即可。
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