乾紅薯粉怎樣做點心 做點心的步驟

1、主料：低筋麪粉60g、玉米麪粉30g、地瓜粉20g、白糖15g

2、輔料：牛奶適量、酵母2g、蜜豆適量、棗幹適量、玉米油少許

3、各種粉倒入盆中，酵母粉加少量温牛奶化開，靜置五分鐘。

4、牛奶酵母液倒入麪粉裏，加温水攪拌成糊。磨具抹少許玉米油。

5、麪粉糊放適量蜜豆攪拌均勻，磨具底層鋪蜜豆。

6、糊糊倒入磨具，加紅棗葡萄乾裝飾。

7、烤箱45度發酵（要保持濕度，放一碗水進行發酵是必要的）。

8、發至兩倍大取出。蒸25分鐘，燜5分鐘出鍋。